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[지식백과]
감자는 원산지가 남아메리카 안데스 산맥 고지대입니다.
잉카 제국 시대부터 재배되던 감자는 스페인의 정복으로 인해 유럽에 전파되었습니다.
감자는 유럽에 처음 전파된 후 푸대접을 받았습니다.
당시 유럽인들은 감자를 악마의 식물로 여겼습니다.
감자의 둥근 모양이 악마의 머리를 닮았다는 이유였습니다.
또한, 감자는 익히면 붉은색을 띠는데, 이는 피를 연상시켰습니다.
감자는 유럽에서 널리 보급되기까지 오랜 시간이 걸렸습니다.
감자를 먹으면 암이 생긴다는 소문도 돌았습니다.
감자를 먹은 사람들이 종교 재판에 회부되는 일도 있었습니다.
감자의 보급에 앞장선 사람은 프러시아의 프리드리히 대왕입니다.
프리드리히 대왕은 감자를 국민의 주요 식량으로 삼기 위해 노력했습니다.
그는 감자 재배를 장려하고, 감자 요리를 개발하라고 명령했습니다.
프리드리히 대왕의 노력으로 감자는 프러시아에서 널리 보급되기 시작했습니다.
영국에서는 제임스 1세 왕이 감자 보급에 앞장섰습니다.
제임스 1세 왕은 감자를 '천국의 선물'이라고 부르며 감자 재배를 장려했습니다.
그러나 감자는 영국에서도 널리 보급되지 못했습니다.
감자가 유럽에서 널리 보급되기 시작한 것은 18세기 후반입니다.
당시 유럽은 기근과 전쟁으로 인해 많은 사람들이 굶주리고 있었습니다.
감자는 배고픔을 해결할 수 있는 중요한 식량으로 각광받았습니다.
감자는 유럽의 식량 부족 문제를 해결하는 데 큰 역할을 했습니다.
또한, 감자는 유럽의 식문화에도 큰 변화를 가져왔습니다.
감자는 다양한 요리에 사용되며 오늘날까지도 유럽인들의 중요한 식량으로 자리 잡았습니다.
감자의 유럽 전파 역사는 인류 역사에 중요한 의미를 지닙니다.
감자는 유럽의 식량 부족 문제를 해결하고, 유럽의 식문화에 큰 변화를 가져온 식품입니다
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