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[지식백과] 켈로그의 역사

 

 

켈로그의 역사는 1894년, 미국 미시간주 배틀 크릭에 위치한 배틀 크릭 요양원에서 시작되었습니다. 이 요양원은 제칠일안식일예수재림교회 소속의 요양원으로, 존 하비 켈로그 박사와 윌 키스 켈로그 형제가 설립했습니다.

 

 

당시 요양원은 환자들의 식단 개선에 관심이 많았습니다. 특히, 존 하비 켈로그 박사는 육식과 설탕이 성욕을 자극한다고 믿었고, 이를 억제하기 위한 식단을 개발하기 위해 노력했습니다.

 

 

1894년 어느 날, 존 하비 켈로그 박사는 환자들에게 옥수수 가루로 만든 죽을 제공했습니다. 하지만 환자들이 죽을 먹지 않고 버리자, 그는 죽을 끓이다가 굳혀서 조각을 내어 보았습니다. 그 결과, 얇고 바삭한 조각들이 만들어졌습니다.

 

 

존 하비 켈로그 박사는 이 조각들을 "콘플레이크"라고 이름 지었고, 환자들에게 다시 제공했습니다. 콘플레이크는 환자들에게 인기를 끌었고, 요양원은 콘플레이크를 판매하기 시작했습니다.

 

 

콘플레이크는 성욕 억제 효과가 있다고 알려져 있었지만, 사실은 그와는 무관했습니다. 존 하비 켈로그 박사는 콘플레이크가 성욕 억제 효과가 있다고 믿었지만, 이를 뒷받침할만한 과학적 근거는 없었습니다.

 

 

콘플레이크는 점차 인기를 얻으며 미국 전역으로 퍼져나갔습니다. 윌 키스 켈로그는 1906년, 켈로그 식품 회사를 설립하여 콘플레이크를 대량 생산하기 시작했습니다. 켈로그 식품 회사는 콘플레이크를 통해 빠르게 성장했고, 오늘날 세계 최대의 시리얼 제조업체로 자리매김했습니다.

 

 

켈로그의 역사에서 성욕 억제식품이라는 사실은 흥미로운 일화로 남아 있습니다. 하지만 켈로그가 오늘날과 같은 성공을 거두게 된 데에는, 그 맛과 영양가, 그리고 편리함이 더 큰 역할을 했다고 할 수 있습니다.

 

매3영 문장구조 구문독해 (초판).pdf

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매3영 어법∙어휘 개정 7판.pdf

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