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대두, 즉 콩은 우리 식생활에서 빠질 수 없는 영양 가득한 식품입니다. 다양한 영양소를 포함하고 있어 건강에 매우 이롭습니다. 대두는 단백질이 풍부하여 채식주의자들이 단백질 보충제로 자주 이용하며, 또한 불포화 지방산, 비타민, 미네랄 등이 풍부해 전반적인 건강에 도움을 줍니다. 대두는 소화기 건강, 심혈관 건강, 골다공증 예방 등에 특히 유익한 효과를 발휘하며, 현대인들에게 꼭 필요한 식품으로 자리 잡고 있습니다. 콩은 식물성 에스트로겐인 이소플라본을 포함하고 있어 여성 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 갱년기 증상을 완화시키고, 골밀도를 유지해줍니다. 또한 대두는 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 심혈관 질환 예방에 도움을 주고, 식이섬유가 풍부해 소화와 장 건강에도 좋습니다. 항산화 성분을 통해 세포 손..