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봄은 새로운 시작을 알리는 계절로, 이 시기에 다양한 봄나물이 우리 식탁을 풍성하게 만듭니다. 특히 냉이, 쑥, 달래는 대표적인 봄나물로, 각각의 맛과 향, 영양소가 다채로워 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 이들은 각기 다른 효능을 가지고 있어, 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 아래에서는 냉이, 쑥, 달래의 영양소와 효능을 비교하고, 각각의 봄나물을 활용한 간단한 요리법을 소개합니다.  봄나물의 영양소와 효능봄나물은 철분, 비타민, 무기질 등 다양한 영양소가 풍부해 몸을 따뜻하게 하고 면역력을 강화시키는 데 도움을 줍니다. 또한 해독 작용과 항산화 효과가 있어 피로 회복과 건강 유지에 탁월합니다. 냉이, 쑥, 달래는 특히 봄철에 제철을 맞아 신선한 상태로 섭취할 수 있어 최고의 영양소를 제공합니다..